Aracelli Souza
Aracelli Souza

Sou dona de Restaurante há mais de 20 anos, especializada em gestão de restaurantes. Tenho formação em Administração e Hotelaria, além de um MBA em Gestão Empresarial pela FGV. Minha paixão é transformar experiências gastronômicas em momentos inesquecíveis, sempre focando na excelência e na inovação.

Os 5 Melhores Indicadores de Controle de Estoque para Restaurantes Pequenos

Gerenciar um restaurante pequeno pode ser um desafio constante, especialmente quando se trata de manter o controle sobre o estoque. O controle de estoque é uma prática essencial que impacta diretamente a eficiência operacional e a lucratividade do negócio. Sem um controle adequado, é fácil perder o controle sobre os ingredientes, resultando em desperdícios, falta …

Restaurantes Pequenos que Melhoraram com Softwares de Controle

A gestão de restaurantes, especialmente os pequenos, pode ser uma tarefa desafiadora. Desde o controle de estoque até a gestão financeira, passando pelo atendimento ao cliente e a eficiência operacional, os proprietários enfrentam uma série de obstáculos diários. Nesse contexto, a tecnologia surge como uma aliada poderosa, oferecendo soluções que facilitam e otimizam a administração …